CULTURA & SOCIETA'

A Roma “EVOluzione”, presente e futuro dell’olio di qualità

Lunedì 27 al The Hive hotel premiazione di Oleonauta-Pecora Nera, premio ristorante dell’Olio per il Danì Maison

La Capitale torna ad ospitare uno dei più importanti appuntamenti nazionali dedicati all’olio extravergine di qualità: unedì 27 gennaio, presso The Hive Hotel a Roma, prende il via la settima edizione di “Evoluzione” con incontri, degustazioni guidate, masterclass, presentazioni di libri e convegni organizzati dalla società di promozione e valorizzazione dell’evo Oleonauta e dalla casa editrice “La Pecora Nera”.

Presenti una selezione delle migliori aziende di olio extravergine di oliva italiano in occasione della presentazione della Guida degli Oli di Evoluzione 2025, la prima pubblicazione dell’anno dedicata agli oli della nuova campagna olearia, utile agli operatori Horeca per orientarsi nella scelta degli oli per la propria attività I Premi Evoluzione 2025 sono stati assegnati a sei categorie di operatori che si sono distinti per il particolare impegno nella promozione culturale dell’olio extravergine di oliva e che durante l’evento riceveranno le targhe in porcellana create dell’artista italo giapponese Yuriko Damiani. Il premio Pizzeria dell’Olio va ad Acquaefarina di Trento, il premio Ristorante dell’Olio a Daní Maison Ischia (Napoli), il premio Menu dell’Olio al ristorante pizzeria Costa di Cinisello Balsamo (Milano), il premio Gelateria dell’Olio va Capitan Cono di Roma, il premio Turismo dell’Olio all’Azienda Agricola Molino7cento di Cori (Latina), il premio Comunicazione dell’Olio a Cucina & Vini di Roma. Inoltre, verrà riconosciuto il premio Impegno per il sociale all’azienda produttrice Parco dei Buoi di Larino (Campobasso)


Articoli Correlati

0 0 voti
Article Rating
Sottoscrivi
Notificami
guest

0 Commenti
Più vecchio
Più recente Più Votato
Inline Feedbacks
Visualizza tutti i commenti
Pulsante per tornare all'inizio
0
Mi piacerebbe avere i vostri pensieri, per favore commentatex