L’azione di orientamento avviata da circa due anni nel percorso degli alunni delle scuole secondarie di secondo grado ha coinvolto i futuri pasticcieri dell’istituto Alberghiero “V. Telese” in una serie di incontri con professionisti del settore. La classe III Produzione Dolciaria, grazie al progetto POC Scuola, ha potuto confrontarsi con figure di grande esperienza: Nello Iervolino del ristorante stellato Indaco, Salvatore Lo Gatto della pasticceria Bar Vittoria, Erica Pascale del ristorante neo-stellato Umberto a Mare e Roberta Migliaccio del complesso turistico Giardino Eden, accompagnata dalla neo diplomata Laura Russo, orgoglio dei docenti referenti del percorso, prof.ssa Paola Donnarumma e prof. Armando Ambrosio.
I professionisti, attraverso i loro racconti e le loro esperienze, hanno mostrato agli studenti non solo gli aspetti più affascinanti della professione, ma anche l’impegno e la costanza necessari per crescere e raggiungere traguardi importanti. Ancora una volta il Telese dimostra concretamente l’attenzione con cui affronta il tema dell’orientamento. La scuola ringrazia i professionisti che hanno dedicato parte del loro tempo ai ragazzi e assicura agli studenti che continuerà ad accompagnarli nelle loro scelte, senza lasciarli soli.
