Ischia conferma il suo ruolo di protagonista nella gastronomia italiana. Con l’ingresso di Umberto a Mare tra i ristoranti stellati, l’isola conta ora tre ristoranti premiati, un riconoscimento che testimonia quanto la cucina isolana stia raggiungendo livelli tra i migliori d’Italia.
La chiave del successo di Ischia risiede nell’attenzione scrupolosa alla qualità dei prodotti: dai pescati freschissimi del golfo alle verdure coltivate localmente, fino ai prodotti caseari e agli oli di eccellenza, ogni piatto racconta il territorio con creatività e rispetto delle tradizioni. I ristoratori isolani stanno riuscendo a unire la cucina gourmet con l’autenticità del patrimonio culinario locale, conquistando i palati più esigenti e i critici gastronomici.
Nonostante la Campania nel suo insieme chiuda il 2026 in leggero saldo negativo – con Ristorante Sud a Quarto e Re Mauri a Vietri sul Mare che perdono la stella e Osteria Arbustico a Paestum in fase di trasferimento – Ischia cresce in prestigio e numeri: tre locali stellati su un’isola relativamente piccola è un risultato che pochi territori italiani possono vantare.
Consolazione con Premio 2026 per la Migliore Sala a Giulia Tavolaro del Maxi di Vico Equense e due per il dessert (Quattro Passi e La Caravella di Amalfi).
Confermato il Tre Stelle al ristorante Quattro Passi di Massa Lubrense.
Ecco l’elenco completo, edizione 2026, dei ristoranti stellati Michelin in Campania, con le stelle attribuite:
Ristoranti stellati Michelin in Campania – Guida 2026
3 Stelle
- Quattro Passi – Nerano (Massa Lubrense, NA)
2 Stelle
I ristoranti con due stelle in Campania nella Guida Michelin 2026 sono:
- L’Olivo – Anacapri / Capri (NA)
- Taverna Estia – Brusciano (NA)
- Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia (NA)
- Danì Maison – Ischia (NA)
- George Restaurant – Napoli (NA)
- Krèsios – Telese Terme (BN)
- Torre del Saracino – Vico Equense (NA)
1 Stella
I ristoranti con una stella in Campania nella Guida Michelin 2026 sono:
- Umberto a Mare – Ischia novità 2026
- Ristorante Alain Ducasse – Napoli novità 2026
- Sensi – Amalfi (SA)
- La Caravella dal 1959 – Amalfi (SA)
- Glicine – Amalfi (SA)
- Alici – Amalfi (SA)
- Maeba Restaurant – Ariano Irpino (AV)
- Caracol – Bacoli (NA)
- Cetaria – Baronissi (SA)
- Le Monzù – Capri (NA)
- Il Refettorio – Conca dei Marini (SA)
- Il Papavero – Eboli (SA)
- Bluh Furore – Furore (SA)
- O Me O Il Mare – Gragnano (NA)
- Indaco – Lacco Ameno / Ischia (NA)
- Taverna del Capitano – Marina del Cantone / Massa Lubrense (NA)
