CULTURA & SOCIETA'

Già mobilitati pescatori e pescherie dell’isola per la ricca pesca della vigilia. Il comune d’Ischia riduce gli addobbi natalizi per le strade del borgo

Si mobilitano di già a Ischia pescatori e pescherie per mantenere viva una tradizione che dura da sempre, da quando la Vigilia di Natale è accostata alla bellezza della tavola in famiglia soprattutto, per lo più a base di pesce di qualità (cefali, saraghi, orate, ricciole, polipetti, murene, cuocci, con cozze, vongole, ostriche e cannolicchi). Per questo già da oggi si vive il fascino dell’attesa. Scomparsi quindi i tradizionali mercati del pesce di Piazza Luigi Mazzella a Ischia Ponte e di Piazza Croce a Porto d’Ischia, resiste invece quello di piazza San Gaetano a Forio insieme a quello improvvisato e consolidatosi direttamente sulle barche affiancate alla banchina aragonese nella stessa Ischia Ponte. Ormai ci siamo.

L’imminenza del Natale, ci fa pregustare l’attesa della Vigilia con tutta la sua girandola di motivi tradizionali dai quali non si prescinde e si rimane fedeli al loro significato intrinseco nell’atto dell’osservanza. La celebrazione della Novena mattutina del Bambino comincerà lunedì mattina 16 dicembre e si concluderà martedì mattina 24 in Cattedrale e nelle altre chiese parrocchiali dell’isola. E’ il periodo in pratica,dove scatta la prima corsa a munirsi in tempo del dolciume natalizio fra paste reali, cassate, roccocò, mostaccioli e struffoli, con le prime visite ai presepi ritornati di moda. In questo contesto il mercato del pesce tesso, rappresenta uno dei sicuri poli di attrazione di una festività che non conosce cedimenti e resiste a tutte le crisi economiche che patisce sistematicamente la società, il paese, la nostra isola, il nostro Comune in cui ciascuno si muove e vive la sua vita quotidiana con le proprie risorse a disposizione.

Siamo in pieno clima prenatalizio con la ricorrenza della vigilia, quella più attesa, a soli 12 giorni di distanza . Per il pranzo della sera della Vigilia di Natale si ha a che fare con il mare e con i pesci, un mondo affascinante che mette in moto fantasie culinarie che precedono il più serio appuntamento con la tradizionale messa di mezzanotte. Non è la combinazione del sacro col profano, ma soltanto la distinzione di due momenti ciascuno di grande importanza: la cena della vigilia e la messa della mezzanotte ove si glorifica la nascita del bambinello Gesù. Il pranzo della vigilia è tutto un programma ed è lì a pochi giorni dalla meta.

Il lavoro per renderlo possibile e ricco, sta tutto nelle mani dei pescatori e dei pescivendoli, oggi meglio chiamarli titolati di pescherie. In mare ed in terra, pescatori e pescivendoli sono già mobilitati per l’imminente tradizionale mercato del pesce della Vigilia di Natale. Infatti, pescatori e pescivendoli sono mobilitati per l’imminente tradizionale mercato del pesce della Vigilia di Natale. Natale è fatto di elementi fascinosi che attraggono e consentono di mescolare sacro e profano, senza che l’indiscusso riferimento religioso perda la sua forza e l’ascendenza in tutti coloro che credono e sanno che il Natale è festa religiosa e rievoca con puntuale scadenza la nascita di Gesù bambino, di Cristo nostro Signore. Ed in nome di Gesù Bambino si apprezzano tutte le belle cose che il Natale comprende, a cominciare dal pranzo della Vigilia che sull’isola e non solo, è da sempre a base del buon pesce pescato con passione e speranza di un buon guadagno.

La tradizione è chiara ed irrinunciabile. Il Natale oltre che in chiesa, accanto al presepe ed all’albero illuminato, è anche a tavola. Tornando alla mattinata della vigilia gli ischitani si sentono impegnati prima di tutto a verificare il mercato del pesce. Al riguardo annotiamo che alle prime luci dell’alba del 24 dicembre ad Ischia, Napoli, Pozzuoli e nella vicina Procida il mercato del pesce è più animato di qualunque altro giorno. Si parte da casa ancora con il buio per acquistare quel pesce freschissimo che non potrà mancare sulla tavola della vigilia. I pescatori espongono la loro merce nelle “spaselle” di legno e di polistene i pesci si muovono ancora, i “capitoni” nelle larghe tine, sono vivi, le vongole nelle tinozze profumano di alghe, il baccalà sta a spugnare, lo “stoccafisso” è rigido e incartapecorito sotto i diamanti di sale, Recarsi al mercato del pesce alla vigilia di Natale è una delle tradizioni più antiche di Ischia ed anche della vicina Procida dove la passione è simile a quella dei cugini ischitani.

Oggi questo “mercato”, come abbiamo detto innanzi, lo fanno direttamente le pescherie attrezzatissime per la buona pace dei clienti. In esse si il fascino di un pescato d’eccezione. La scena è immutata da secoli, con gli acquirenti che tirano sul prezzo, i pescatori che reclamizzano la bontà del pescato a gran voce, con quella sorta di canto ritmato che caratterizza i venditori del Borgo di Celsa del lontano passato, una vera e propria melodia arabeggiante che è un richiamo seducente all’acquisto. L’esperienza in ogni modo non va persa! Chi è mattiniero si rechi al pontile aragonese a Ischia Ponte e ad una delle tante pescherie del pesce dell’isola e all’unico mercato del pesce nella piazza san Gaetano a Forio, vedrà appagata ogni propria esigenza. Tanto pesce tutto insieme è difficile da trovare in qualunque altro luogo e altro tempo. Ma occhio ai prezzi!

Foto Giovan Giuseppe Lubrano antoniolubrano1941@gmail.com

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