Sono giorni che cerco il Natale… Lo cerco alzandomi la mattina. Lo cerco lavorando. Lo cerco nelle piccole azioni che quotidianamente scandiscono la giornata. Lo cerco tra le persone che mi circondano. Lo cerco nel profumo delle “caldarroste” e nella melodia dei “zampognari”… Sto cercando il “mio” Natale, il mio Natale di sempre. Il Natale felice ed emozionante. Il Natale della soddisfazione. Il Natale che cerco e non trovo… Dove l’avrò messo? L’ho infilato in una busta e… Aspettiamo ancora un po’! Non è il momento; non siamo ancora pronti, siamo circondati da luci, regali, alberi colorati e scintilla ti ma manca lui… Il protagonista, il Natale. Non voglio vedere la festa che scappa veloce sotto i nostri occhi senza assaporarne l’essenza, la vera essenza del “mio” Natale… e allora non ci resta che aspettare una notte, quella speciale che è il 24 ed … Eccoci finalmente: BUON NATALE. In quell’istante cambierà atmosfera, centomila luci si accenderanno in un unico bagliore al ritmo frenetico di milione di passi agitati, i pensieri si affolleranno nelle menti di ogni uno con rapidità e chiarezza e la gente eccitata si scambierà pacchetti ma anche sorrisi e ognuno griderà qualcosa di bello ad un altro e i cuori batteranno veloci per l’emozione di aver ritrovato il “loro” Natale… All’ improvviso si accenderà una scintilla che farà scoppiare la gioia, l’emozione, il desiderio… il desiderio di cambiare, di rinunziare da capo, di volersi bene, il desiderio di quel momento tanto atteso che era arrivato. E c’era qualcuno che nella confusione si ricordava di un BAMBINO nato in una capanna alla luce di una stella cometa, e questo il mio augurio; che questa stella possa indicare la strada da seguire per raggiungere anche quest’anno la pace, la gioia, la serenità, e i traguardi anelati. Questo è l’autunno che voglio fare a tutti Voi, che voglio fare alla grande famiglia delle BERRETTE BIANCHE, ai nostri familiari, ai nostri amici e sopratutto a quelle persone che vivono ai margini della, nostra vita, a quelli che entrano ed escono dalle nostre giornate come fulmini, a quelli che ci sostengono nei momenti difficili come a quelli che gioiscono con noi nei momenti felici, a quelli che ci stimolano a migliorare come a quelli che sempre nonostante tutto, giorno dopo giorno credono in noi. A tutti il miglior augurio di BUONE FESTE
Rosario Sgambati
Presidente Regione Campania Unione Cuochi Italiani
