I giorni 17 e 18 gennaio 2017, L’Istituto Professionale di Stato “V. Telese” e la ditta “Lombardi Catering” organizzano una doppia sessione di lavoro rivolta agli studenti ed agli operatori del settore, sulla tradizione pasticciera legata alla festa della Pasqua. I ragazzi, insieme ai professionisti pasticcieri, lavoreranno sia utilizzando il lievito madre per la preparazione della Colomba sia producendo dolci della tradizione anglo-sassone ( Muffie Cookies e American Cake). Alla manifestazione interverrà il Maestro Pasticciere Vincenzo Di Cristo.
Le tradizioni della Santa Pasqua e la Globalizzazione
