CULTURA & SOCIETA'

Un aperitivo speciale il giorno di San Valentino

Anche sulla nostra isola è un rituale ormai diffuso da anni, l’occasione per stuzzicare l’appetito in compagnia il giorno degli innamorati

Anche ad Ischia si è diffuso l’appuntamento più prezioso della sera, e’ l’occasione più stravagante per stuzzicare l’appetito in compagnia il giorno dell’amore. Ogni città lo vive in modo diverso, da Milano che ormai è il sostituto del pasto serale, ad Ischia che diventa man mano una tappa di tendenza per tutti; lo spritz famoso è sopraggiunto sull’isola coinvolgendo giovani e adulti in modo travolgente e puntuale. L’aperitivo il giorno di San Valentino è diventato un vero e proprio fenomeno di tendenza. Accompagnato da pietanze calde o fredde accomuna tutti i gusti rendendoli piacevoli con la compagnia musicale. Una colonna sonora per ogni tipo di aperitivo che tende a preparare la fame per il pasto principale. “Un propedeutico per la cena”, diventa per l’isolano un modo alternativo per passare il tempo.

Il particolare che lo distingue rispetto agli altri paesi e città d’Italia e’ l’aspetto tradizionale, il sapore tipico che lo contraddistingue notevolmente. I cibi del sud sono quelli che fanno la differenza, e oggi possiamo dire che si sta diffondendo il vanto dell’aperitivo grazie ai sapori e profumi caratteristici. Pizza fritta, crocche’ e assaggi di parmigiana, bruschette e pasta e fagioli lo rendono unico e identificabile. Al via quindi l’aperitivo degli innamorati spumeggiante, che diventerà anticamera dell’attesa serata romantica a cena fuori..Adesso anche a tema per coloro che seguono una dieta attenta, adatto ai vegani, vegetariani e amanti dei sapori locali improvvisato nei locali di tendenza con chef e cuochi Ischitani. La nuova moda e’ gratificarsi con qualcosa di prelibato. Per decenni a partire dell’Ottocento gli italiani si potevano riconoscere anche dal loro aperitivo dato che molte città a partire dal “nord” disponevano del loro tipico casareccio. Ad oggi, diventa una liturgia che rientra nella storia con il quale ogni luogo d’Italia si è caratterizzato con le sfumature locali. Anche Ischia, nel 2020 diventa da “Bere”, un buon modo per rivalutare in modo più che sfizioso l’economia isolana con intelligenza. Quindi il “Bien Vinvre” del nostro paese è sceso verso il sud con prepotenza coinvolgendo tutti, dai più giovani agli anziani con il senso del gusto, quello vero. Articoli giornalistici e segnalazioni di riviste e siti dedicati al divertimento out of home , spopolano per dare importanza al momento d’autore da gustare con gli occhi e palato.

Le idee migliori per le ricette dedicate all’occasione sono naturalmente spumeggianti, non mancherà il vino rosso, il colore dell’amore, e promettono di “scaldare l’atmosfera”. Il pre pasto ischitano quindi man mano incornicia l’esclusivita’ partenopea e inizia a rappresentare un cavallo di battaglia dell’isola per la qualità dei prodotti, lo stile,l’atmosfera e l’accuratezza del servizio. Non si può che benedire quindi l’ormai consolidata abitudine degli isolani a ritrovarsi in un locale per l’appuntamento preserale. Custodito gelosamente, l’evento serale delinea un momento clou per il giro di affari e anche l’immagine complessiva dei locali. Ecco quello che stanno sperimentando i gestori dei bar dell’isola: valorizzare e personalizzare sempre di più il servizio proposto creando un modello di aperitivo unico tale da fidelizzare i clienti e quindi spingerli a tornare per i prodotti di qualità, carta dei cocktail personalizzata, stuzzichini intriganti, atmosfera socievole e naturalmente prezzi adeguati.

Sarà un momento unico pensato fino al più piccolo dettaglio, per celebrare con il proprio partner la serata dedicata a chi si ama, da godere senza fretta assaporando le prelibatezze isolane. Prestate attenzione ad ogni minimo dettaglio perché nulla, nella notte degli innamorati può essere lasciato al caso. Buon San Valentino a tutti!

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