Michele Lubrano
-
CULTURA & SOCIETA'
Cotognata a formette e mele cotte per la salute. Le gustose risorse del frutto che gli ischitani “non capiscono…”
Se chiedi ad un fruttivendolo di Ischia se ha mele cotogne, per tutta risposta ottieni un no secco con l’aggiunta…
Per saperne di più » -
CULTURA & SOCIETA'
“Allesse” & caldarroste, storie di altri tempi
La regina delle castagne, quelle “allesse” si chiamava la “PELESSA” – Una vecchietta che aveva un piccolo negozio in…
Per saperne di più » -
CULTURA & SOCIETA'
Il sapore nascosto dei capperi, ovvero i “chiapparielli” per tutte le stagioni
Fra lo strano frutto Chayote spinosa e consumato in autunno ed i “chiapparelli la distanza non è poi tanta. Vivono…
Per saperne di più » -
CULTURA & SOCIETA'
L’imprenditore Enrico Mattera premiato a Roma fra le Eccellenze italiane 2020-2021
Ancora una volta Enrico Mattera fa parlare si se e balza agli onori della cronica italiana ed internazionale vincendo il…
Per saperne di più » -
CULTURA & SOCIETA'
Il patentino per cercar funghi, “documento” per non…avvelenarsi
Il patentino, ossia la “licenza” per inoltrarti nelle boscaglie della Falanga o fra i castagneti di Fiaiano e del Cretaio…
Per saperne di più » -
CULTURA & SOCIETA'
Fratello sole e sorella luna
“Fratello “ sole e “Sorella” luna gli astri francescani di cui la nostra isola se ne è sempre vantata facendoli…
Per saperne di più » -
CULTURA & SOCIETA'
Due grandi artisti scomparsi hanno onorato il caffè. Eduardo De Filippo: «Accidenti, questo si che è un caffè». Fabrizio de Andrè:«Ah, che bellu cafè, sulo… a Napule ‘o sanno fa’»
La fantasia dei bevitori di caffè, napoletani e ischitani e non solo include nel suo identitario i vari tipi di…
Per saperne di più » -
CULTURA & SOCIETA'
Una storia, una famiglia, uve e vino di qualità e tante cose buone ricavate dall’amata terra foriana
La vecchia via Bocca alle porte di Forio che porta alle tenute agricole ed al bosco di Santa Maria al…
Per saperne di più » -
CULTURA & SOCIETA'
Oggi la seconda edizione del “Coniglio Day”, il gustoso piatto ischitano. “Andar per Cantine” a tutti i ristoranti dell’isola: inserirlo nel menu
Un legame millenario, nato con i coloni greci, si rinnova custodendo intatto il suo fascino, che si traduce nei paesaggi…
Per saperne di più » -
CULTURA & SOCIETA'
Sandro Petti: “la ricetta degli spaghetti alla puttanesca è solo mia! Il Vescovo De Laurentiis mi richiamò per denominazione indecente…”
La polemica su questo “piatto” diventato famoso per caso, iniziata nei primi anni ’50 non si è ancora spenta. C’è…
Per saperne di più »